売上を追うのをやめたら、黒字続きで店舗が拡大。「佰食屋」が教えてくれる“逆転の成長論”

誰でも出来た単純作業がシステムに置き換わってきてる今、そしてこれからは優秀な人しか働けなくなってくる。この流れに取り残された人への救済になるかもしれない。